Descrizione
Chiunque ha realizzato un piatto della cucina italiana potrà confermare che l’olio extravergine di oliva è praticamente sempre presente. È un alimento base della cucina italiana, è un alimento che spesso viene utilizzato a crudo.
L’olio Italiano, soprattutto in terra Umbra, è un alimento eccezionale e, quando viene prodotto bene, è ancora meglio.
Nel momento in cui si parla di olio occorre fare distinzione tra le varie lavorazioni e la qualità di un olio estratto a freddo è considerata la superiore.
La lavorazione a freddo, per quanto riguarda la produzione di olio, ne mantiene pressoché inalterate le caratteristiche organolettiche, portando sulle vostre tavole il massimo dei benefici di questa materia prima.
La qualità dell’Olio extravergine di oliva
Il consorzio agrario con il quale collaboriamo ci assicura la qualità e la lavorazione del nostro prodotto che, che sul rapporto qualità/prezzo, non teme alcun tipo di confronto.
L’olio viene estratto a freddo utilizzando esclusivamente olive coltivate e successivamente lavorate in Italia, creando così un prodotto 100% made in Italy.
Se lo desideri puoi seguire su Facebook anche l’Oleificio di Spoleto, dove troverai dei consigli pratici per l’utilizzo dei prodotti.
L’utilizzo corretto in cucina
Anche se un olio extravergine di oliva è prodotto bene, occorre saperlo correttamente utilizzare durante la preparazione dei piatti. Per questo motivo è bene fare attenzione a non “cuocere” l’olio, che mantiene il massimo della qualità quando utilizzato a crudo. Se vuoi trovare alcune ricette dove è indispensabile un buon olio puoi visitare i senti link.
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Olio Extra Vergine di Oliva (EVO) Italiano estratto a freddo
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
ENERGIA kcal 822 / kJ 3378
GRASSI 92g
di cui acidi grassi saturi 14g
di cui monoinsaturi 69g
di cui polinsaturi 9g
CARBOIDRATI 0g
di cui zuccheri 0g
FIBRE 0g
PROTEINE 0g
SALE 0g
VITAMINA E 12mg
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 1 cucchiaio (13 ml)
ENERGIA kcal 108/ kJ 443
GRASSI 11,9g
di cui acidi grassi saturi 1,8g
di cui monoinsaturi 8,9g
di cui polinsaturi 1,2g
CARBOIDRATI 0g
di cui zuccheri 0g
FIBRE 0g
PROTEINE 0g
SALE 0g
VITAMINA E 1,6mg
Disponibile in vari formati
